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Composition : Maigre et gras de canard 97%, sel, poivre
Photos réalisées au sein de L'Auberge de L'Espérance, avec l'aide précieuse du restaurateur Joseph TORTORA
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Pour 4 personnes
Composition : Epaule de porc (Origine France), Foie gras de canard 50% (Origine Périgord), œufs, amidon de maïs modifié, Armagnac, sel et poivre.
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Pour 6 personnes
Composition : Epaule de porc 60% (Origine France), Foie gras de canard 33% (Origine Périgord), amidon de maïs modifié, œufs, Armagnac, sel et poivre.
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Composition : Maigre et gras de canard 67%, foie gras de canard 22%, sel, poivre
Conditionnement : Boite ou Bocal
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Pour 3/4 personnes
Composition : Maigre et gras d'oie 97%, sel, poivre
Conditionnement : Boite ou Bocal
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Composition : Maigre et gras de canard 97%, sel, poivre
Conseil : À déguster sans modération
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Pour 3/4 personnes
Composition : Maigre et gras de canard, foie gras de canard 22%, sel, poivre
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